5月17日消息，聚焦家庭餐桌的風(fēng)干辣鹵連鎖品牌「菊花開鹵味」宣布完成B輪融資。本輪融資由萬物資本領(lǐng)投，眾源資本、不惑創(chuàng)投、淺石創(chuàng)投跟投，投資金額1億人民幣。此前，菊花開鹵味已于2020年完成了由不惑創(chuàng)投投資的天使輪和A輪融資，不到一年時(shí)間，菊花開鹵味成功完成三輪融資。

菊花開鹵味產(chǎn)品定位是佐餐熟食，主打產(chǎn)品“手撕藤椒雞”，是國(guó)內(nèi)中部較大且增速較快的家庭餐桌鹵味連鎖品牌。通過18個(gè)月的市場(chǎng)開發(fā)，門店數(shù)量已超700家，以鄭州為中心，輻射中原六省、遍布100+地市。目前菊花開鹵味門店絕大部分在河南省，其中在鄭州一個(gè)城市門店已經(jīng)超過150家。公司2021年目標(biāo)將全國(guó)門店拓展至1,200-1,500家。

菊花開鹵味強(qiáng)控供應(yīng)鏈，通過加盟的方式拓展門店，形成了一套完整的加盟商支撐體系，涵蓋籌建、運(yùn)營(yíng)、督導(dǎo)、客服、商學(xué)院等十三大扶持體系。菊花開鹵味通過自建生產(chǎn)基地自主研發(fā)自主生產(chǎn)，解決產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化問題，保障產(chǎn)能和供給穩(wěn)定，目前在原陽縣擁有15,000平方米的中央工廠，今年新建的鹿邑縣40,000平方米的中央工廠也將進(jìn)行投產(chǎn)，兩地55,000平方米的中央工廠可同時(shí)供應(yīng)近5,000家門店100余種鹵味產(chǎn)品。

產(chǎn)品口味是鹵味品牌強(qiáng)有力的護(hù)城河，菊花開鹵味自建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，掌握特有工藝和保密配方，首創(chuàng)手撕藤椒雞獨(dú)道工藝，麻辣干香，味型獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛。菊花開鹵味創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)合作多年，在連鎖渠道拓展和運(yùn)營(yíng)管理擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)；深耕鹵味行業(yè)10年，對(duì)鹵味產(chǎn)品有深刻的理解，開設(shè)了菊花開鹵味研究所，專注于鹵味新品的研發(fā)及工藝優(yōu)化，踏踏實(shí)實(shí)用極致產(chǎn)品做口碑和復(fù)購(gòu)，把獨(dú)具特色的風(fēng)干辣鹵產(chǎn)品帶到更多的家庭。

菊花開鹵味創(chuàng)始人王鋼強(qiáng)表示，完成本輪融資后，菊花開鹵味將繼續(xù)依托產(chǎn)品和技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢(shì)，加重人才引進(jìn)和團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)，橫向做B端加密，縱向打品牌深度，用差異化特征來提高消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)，用產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)越性將消費(fèi)者與企業(yè)緊密聯(lián)系起來，通過不斷創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和拓展市場(chǎng)在鹵味江湖中搶占鰲頭。

經(jīng)查詢得知菊花開鹵味所使用得官網(wǎng)是：jhk517.com，是由字母加數(shù)字組成，讀起來并不繞口其含義也很好理解。jhk是菊花開拼音的首字母，而517其含義可以理解為我要吃的意思，可以說這個(gè)作為官網(wǎng)域名再好不過了。而菊花開鹵味目前只保護(hù)了jhk517.com，對(duì)于jhk517.cn/jhk517.com.cn并沒有保護(hù)。經(jīng)小編查詢得知jhk517.cn、jhk517.com.cn均處于未注冊(cè)狀態(tài)。綜合來看，菊花開鹵味對(duì)品牌域名的保護(hù)不夠全面。

菊花開鹵味將堅(jiān)持“以消費(fèi)者為中心”的理念，把“食品安全”和“優(yōu)質(zhì)新鮮”放在首位，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，上緊食品安全“發(fā)條”，全力守護(hù)“舌尖上的安全”。預(yù)計(jì)在未來三年內(nèi)將全國(guó)門店拓展至5,000家，成為中國(guó)餐桌辣鹵渠道頭部品牌。